Mais uma vez eu trago a Nigella pra cozinha, mas é porque os pratos dela são práticos, rápidos e funcionam no dia a dia. Esse macarrão com creme de leite, ervilhas e presunto, por exemplo, leva apenas quatro ingredientes, suja apenas uma panela, e é fácil e rápido pra ser feito e comido durante a semana.
Ingredientes:
- 200g de farfalle, ou macarrão da sua escolha
- 100g de ervilha congelada
- 150ml creme de leite
- 150g presunto cortado em cubos (eu usei peito de peru)
- 2 colheres (de sopa) de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo:
- Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem, em uma panela com água fervendo e sal. Quando se passarem 5 minutos do tempo de cozimento junte as ervilhas. Após cozido, escorra o macarrão e as ervilhas.
- Volte com a panela no fogo e junte o creme de leite, presunto e o queijo parmesão. Adicione o marcarrão e as ervilhas e misture bem.
E, fim. É possível variar e trocar o presunto por frango, as ervilhas por milho, colocar brócolis cozido e picado junto com o molho, entre tantas outras opções…
